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アチャールとは
みなさんは「アチャール」をご存知ですか？ ネパールダルバートやチチル&シシリセットにもございます、ピリ辛浅漬けのことです。 調べるとピクルスと書かれていることもあり、野菜を...
４月の定休日のお知らせ
平素は御愛顧を賜り誠にありがとうございます。 この度、弊店では下記の日をお休みとさせていただきます。 ２０日（木曜日） ２７日（木曜日） 毎月不定休にて営業致しております。 また随...
ネパールダルバートの食べ方（ド素人スタッフ偏）
ダルバートは、 「それぞれの方が食事を楽しく、美味しく、好きに召し上がっていただくことが一番！」とネパール人シェフ&コック皆そうアドバイスくれるのですが、聞くと色々と教えて...
Nepailダルバートとは・・・パート③
パート③の今回も続けて ダルバートのお料理内容をレポートしたいと思います☆ ダルバートの、 ダルは豆のスープカレーとお知らせしましたが、 バート（bhaat）は、 バスマティと呼ば...
Nepali ダルバート・・・パート②
ダルバートの名前になっています、 ダルスープカレーのことを書いてみたいと思います。 ダル（daal）＝ 豆 のことです。 ダルスープカレーは小粒の豆を数種類ブレンドして使用、 スパ...
こだわりと情報を卓上ファイルにて発信中です♪（各テーブルに設置致しております）
皆様にお楽しみ頂いてます、 卓上ファイルです♪ 是非、お店にてお手に取りご覧頂けると幸いです。 今後も情報を更新しつつ、続いて参りますのでお楽しみに♪
Nepaliダルバートとは・・・ パート①
ダルバート（ネパール語：दालभात dālbhāt）とは、 ダル（daal=豆スープ）とバート（bhaat=米飯）を合わせ、カレー味の野菜などのおかず（タルカリ）、漬物（アチャー...
本日！ネパールの正月
「ナヤバルサコ スバ カマナ！」 （意味：明けましておめでとうございます） 本日（日本２０１７年4月１４日） ネパールでは新年を迎えました（２０７４年１月１日） ネパールは、 公暦...
お花見でネパール料理🌸
久しぶりに晴れました！！ 長雨が続き🌸桜の花が気になっておりましたが、 本日が夜桜お花見のラストチャンスかもしれませんね♪ お花見様にと、 タンドリーチキン チーズ...
ネパールダルバート♪
新しいメニュー&ホームページに変更させていただき ３日目が終了いたしました♪本日も皆様ご来店ありがとうございました。 ネパールダルバートでテンションをUP⤴️ 身も心もホク...
